Alimentos

El aumento en el costo de vida está empeorando los problemas de inseguridad alimentaria producidos por la pandemia de COVID-19.

Un estudio innovador sobre Food Bank for Larimer County pone un precio a las iniciativas para abordar la inseguridad alimentaria.

Por siete veranos consecutivos, el programa de Lunch Lizard ha estado sirviendo comidas móviles al mediodía entre los niños de Grand Junction, sin hacer ninguna pregunta.

Cuando la falta de personal amenazó una tradición de servir comida durante las fiestas en escuelas del área de Grand Junction, un grupo de estudiantes vino al rescate.

El acceso a comida nutritiva y económica ahora representa un desafío para más de un tercio de personas en Colorado, según una reciente encuesta.

La demanda incomparable de asistencia alimentaria está exacerbando las desigualdades ya presentes mucho antes de la llegada del coronavirus.

Distritos escolares y organizaciones no lucrativas enfrentan apuros para asegurar que los niños en Colorado que dependen de comida gratis o a precio reducido sigan teniendo acceso a pesar de los cierres escolares.

Más de 80,000 hogares en Colorado podrían dejar de recibir asistencia en alimentos y nutrición bajo una propuesta de hacer recortes federales.