Alimentos

La decisión eliminó $7.6 millones para que escuelas y guarderías compraran alimentos locales frescos.

Pine River Shares trabaja para establecer la producción de verduras locales en el valle del sudoeste de Colorado.

La justicia en el lenguaje se identificó como una prioridad clave para mejorar los ingresos de las familias y disminuir la dependencia en servicios del condado.

Miles de libras de comida ahora terminan en despensas de alimentos después de festivales en Aspen, Telluride, Vail y otros lugares.

Jasilyn Kendall ayuda a que los cazadores y ganaderos donen carne sobrante a familias que enfrentan inseguridad alimentaria en Colorado.

En un terreno previamente vacío en el centro de Grand Junction, los residentes de un complejo residencial para personas crónicamente sin hogar cuidan de un huerto que se ha convertido en el orgullo del vecindario.

Uno de los únicos programas en el país dedicados a deshidratar comida de bancos de alimentos está ubicado en Grand Junction. Está probando ser un éxito tanto con los niños del área como con los productores agrícolas.

A pesar de recortes de fondos, comunidades encuentran estrategias creativas para responder a la creciente demanda de frutas y verduras frescas entre familias y productores.

Un programa piloto en el Condado de Mesa busca aumentar la disponibilidad directa de frutas y verduras frescas cultivadas localmente en comunidades que enfrentan inseguridad alimentaria y obstáculos con el transporte.

La inflación, el aumento en el costo de vida y la conclusión de los beneficios federales por la pandemia de COVID-19 están poniendo a más estudiantes en riesgo de sufrir hambre y una alimentación inadecuada.